首页-中医养生

食栗补肾方的养生药膳

编辑:竹山县中医医院
字体:
发布时间:2016-03-14 08:55:05

      【配方】(大份)

  生栗子250克、猪肾一个、粳米250克、陈皮6克、花椒10粒、食盐2克。

  【效用】板栗性温,含蛋白质、脂肪、糖、维生素等多种营养成分,又能补肾气,强筋骨,健脾胃;猪肾粥亦能补肾、养胃、强身。板栗生吃,配以猪肾粥,共奏补肾健骨,补脾强身之功。用于肾虚腰痛、脚软、小便频数等症,有较好疗效。本方宜作老年肾虚体弱者膳食。

  【制作工艺】

  1.鲜板栗放在阴凉通风处阴干,待用。

  2.猪肾洗净后撕去筋膜,剖成两半,片去腰臊后,切成约0.8厘米见方的块;陈皮洗净待用。

  3.粳米淘洗干净,同猪肾、陈皮、花椒一起下入锅内,加入清水约2500毫升,置中火上徐徐煨烈成粥。煮成之后挑出陈皮,下之食盐调味。

  4.每次取生栗子十余枚,剥壳食肉,细嚼,连液吞咽,然后再食一碗猪肾粥。

  注:以上配方量制作一次可分两次食用。

 

Copyright 2016 China All Rights Reserved
主办:竹山县中医院 承办:竹山县新闻工作办公室 地址:竹山县城关镇施洋路29号
服务邮箱:zsbs4639@sina.com  服务电话:0719-4228411